“汤客道牛骨煲”是传统与时尚的圆满结合，既是汤煲又是火锅。 “汤客道牛骨煲”骨汤：取汤于表，取味于里。制作考究、专职，崇尚营养、健康、美味相结合，讲究膳食平衡，不愧于汤煲行家。

在饮食文化发展的历史长河中，有很多关于骨汤的史实和故事被保留下来，古文记载：夫礼之初，始诸饮食，养生之道，莫先于食，服食行气，外养内修，调整阴阳，行气*。骨头煲早见于南宋，后传明帝朱元璋，喜好美食，欲吃遍天下美味，同御厨细致钻研，求色香味俱全，兼滋补养生之道，历载三秋，得“皇家御膳房骨头煲”，谓之神汤。汤客道骨汤适饮食潮流而生，联袂茅山养生之源，奉营养大师指点，遵天地之行，循四时之序，悟以制膳真谛，选壮年猪之筒骨，佐尊贵药材，融现代妙法，致骨酥肉烂，汤鲜香四漫，烫春夏时令之蔬，煮秋冬丰腴之果，鲜如活跳之鱼虾，香塞厅堂而透墙。长益气而祛病，复固元以强身。骨汤创新者，智者也，以德为本，重义轻利，诚信为先，聚能者精干之贤，谱美食流芳之篇，谋神州味苑奇葩，创千秋永兆名店，展宏图以馈盛世。

汤客道牛骨煲品牌特色

◎特色1：煲式骨汤火锅 — 道家养生杰作

汤客道牛骨煲式锅底系列，精选上等筒骨、牛骨，采用我国特有“砂锅煲式工艺”精炼制作系列精骨煲，味美汤浓，一年到头生津。菌菇煲、禽类煲;原汁风味，营养不流失，富含多种矿物质，膳道养生时代杰作。

◎特色2：风味骨汤 — 传承巴渝文化

汤客道牛骨煲风味骨汤，续承巴渝麻辣文化，口味纯正，辅以精练骨汤，麻辣养生时代杰作。更是推陈出新，研发“代双椒鲜椒锅”，“酸辣风味泡菜锅”等系列锅底，特色风味传承经典。

◎特色3：风味蘸料 — 汇聚南北风味

汤客道牛骨煲数十种自助蘸料，汇聚南北各类特色，成品提供开袋及食;顾客自由组合，特色更具特色。

◎特色4：自助选择 — 更胜一筹畅饮

汤客道牛骨煲精选数十种肉骨，通过中草药及数十种香料炖煮而成，美食更胜一筹，老少皆宜。新鲜果蔬，酒水饮品更胜一筹供应。

汤客道牛骨煲加盟优势

◎优势一：骨汤火锅跨时代杰作——特色与养生同享的火锅

骨汤火锅历经各省市市场多年考验，产品不仅延续重庆火锅特色经典，更融入时下养生理念，精炼骨汤配兑，鸳鸯锅底自由组合，使火锅更具特色与养生的文化。

◎优势二：打破火锅冬天旺，夏季冷的尴尬，开创一年到头经营放松新局面

春秋，各种精骨锅底常食生津;冬季，传统麻辣鲜香煮沸人生;夏季，菌菇调理身体香溢四方。

◎优势三：复合经营——打破传统单一经营模式

多种精骨靓汤，多种香辣底料，菌菇调理身体，满足不同年龄段的口味需求。在整体餐饮发达的城市，组合竞争力所向披靡。根据不同的经营环境，机动组合型竞争策略将给予竞争对手有效打击。

◎优势四：五好一合理——生意有特色，品质有保护

餐饮竞争激烈，经济不景气。“汤客道”团队以多年的从业经验，成功打造“五好一合理经营理念：好味道、好服务、好环境、好品质、好品牌，合理价格，让您餐饮经营所向披靡!

◎优势五：合理经营定位——量体裁衣，准确定位，流水有保护

做生意，先做人气;量体定位经营，准确的市场定位;良好的生意，菜品更新鲜、采购价格更低，终形成一套良性循环系统。

◎优势六：以人为本科学管理——餐饮经营更简单

科学的系统管理经验，效果标准的硬件设施，系统解决员工管理问题，提升效率，简单上手，节省人力，管理更容易，经营更简单。

◎基本要求： 1、具有合法资格的法人或自然人; 2、拥有投资特许经营连锁店必需的资金，信誉良好，资金来源稳定可靠;合理、优越的开店场所。 ◎经营共识： 1、热爱餐饮业，决心投身餐饮业，准备专职经营，反对兼职经营; 2、对“汤客道”所展示的企业文化、经营理念，所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识; 3、乐于接受总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见; 4、对特许经营规章条例予以认同; 5、对加盟店组织架构及管理模式予以认同; 6、为支持“汤客道”的出品质量，接受特色原材料由总部统一配送; 7、加盟者必须认同汤客道文化统一标准，先同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。 ◎商业背景： 1、具有较强的经营管理能力及良好的商业信誉; 2、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识; 3、熟悉当地消费特点，口味习性、饮食习惯及主要的操作情况; 4、具有良好的信誉和社会关系。 ◎培训及传播能力： 1、积很接受“汤客道”品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容; 2、服从，认可鼎一餐饮的经营管理理念，并有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心愿意接受总部的各项加盟条件及管理、理念、培训; 3、积很担任贯彻、传播“汤客道”品牌的任务。